ますます興味深いprimitivo di manduria♪

Primitivo Di Manduria Vinicola Restaヴィニコラ レスタ輝くルビー色で深いプラムやブラックベリーのアロマにチョコレートやバニラ、ハーブ、カンゾウのニュアンスも感じられます。

フルーティで、タンニンは甘く爽やかな渋みを伴い長い余韻の中にスパイスが感じられます。

750mlプリミティーヴォ100％ イタリア・プーリアプリミティーヴォ ディ マンドゥーリア赤本商品は下記商品と同梱可能です。

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濃密かつエレガント！ずば抜けた完成度を誇る超コスパプリミティーヴォ！レストランのプロも注目する実力派「ヴィニコラ レスタ」プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ヴィニコラ レスタPrimitivo Di Manduria Vinicola Resta商品情報濃密かつエレガント！ずば抜けた完成度を誇る超コスパプリミティーヴォレストランのプロフェッショナル達からも注目を集める「ヴィニコラ レスタ」。

1000円台で楽しめるずば抜けた完成度とリーズナブルな価格で素晴らしいワインを造りあげています。

ステンレスタンク醗酵後、オーク樽で12カ月間熟成させます。

プリミティーヴォの濃密かつ豊かな個性を残しつつも、過度な重さはなく実にエレガントな仕上がりです。

イタリアンレストランのプロも注目する実力派「ヴィニコラ レスタ」凝縮した果実感と心地よいタンニンのハーモニーもこの価格帯ではトップレベル。

イタリアンレストランのプロフェッショナル達にも安定した人気を誇る、知る人ぞ知る実力派プリミティーヴォです。

開けたてからその素晴らしい個性が楽しめますが、30分も経つと香り、味わいともしっかりとした深い個性が楽しめます。

ボロネーゼのパスタ、赤身肉料理、牛ホホ肉の赤ワイン煮等のしっかりした味わいの料理から、ハンバーグやビーシチューなどにも好相性です。

【受賞暦】ヴェロネッリ2014で90点(2010)『エスプレッソ誌』で優れたワイナリーの証★

（ステッラ）マークを獲得！1世紀以上続く歴史的生産者がプーリアを代表するワイナリーへと成長ヴィニコラ レスタ Vinicola Restaブドウの品質の高さから1970年より自社ボトリングをスタート「ヴィニコラ レスタ」100年以上前からこの地で葡萄栽培を行っており、以前は近隣の生産者と同じく収獲した葡萄は全てバルク売りしていましたが、その品質の高さから周囲よりワインの自社ボトリング生産を薦められ、1970年より瓶詰めワインを造り始めた生産者です。

近年はイタリアワイン ガイドでも高評価を獲得し、国内外から注目を集める生産者となりました。

ストラクチャーに富み、エレガントで葡萄の個性が良く感じられるプーリアワインレスタのワインに共通して言える事は、下記のガイドでも評されてるように、南イタリアのワインとしては過剰な抽出もなく、樽が控えめでありながらストラクチャーに富んでいる事です。

無理に濃さを出していないためエレガントで葡萄の個性が良く感じられるプーリア ワインです。

ヴェロネッリ誌にて最高評価の三ツ星獲得！レスタのワインはイタリア国内で非常に高い評価を得ております。

イタリア国内の権威あるワインガイド『ヴェロネッリ誌』にて三ツ星を獲得する等、大変優れた評価を得ております。

「品種、産地の特性がよく表れており、将来性を感じる」『ヴェロネッリ』誌 トマセス氏が語る高得点の理由」『ヴェロネッリ』のテイスター、ダニエル トマセス氏が2006年に来日した際のセミナーで、「レスタのワインには品種、産地の特性がよく表れており、将来性を感じる」と、低価格のワインながら高得点を与えた理由を明かしました。

「テロワールを上手く表現し、タンニンの抽出が上手く深みを感じられる」『エスプレッソ』誌約50年前からこの地で活躍するレスタ家は1970年代から自社での瓶詰めを開始しました。

ここ数年は特にクオリティが上がり、全てのワインに複雑味を感じられる。

また全てのワイン、特にネグロアマーロはテロワールを上手く表現し、タンニンの抽出が上手く深みを感じられる。

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