ますます興味深いprimitivo di manduria♪

年代 造り手 [2019]年 ファルネーゼ・グループ （ヴィニエティ・デル・サレント） 生産国 地域 イタリア プーリア 村 DOCプリミテーヴォ・ディ・マンデュリア タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。

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リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニンがあり、素晴しく長い余韻が感じられる究極フルボディ赤ワイン！！プリミティーヴォのインパクトは半端じゃありません！イタリアレストランさま、カフェバーさまにも超おすすめアイテムです！！ プリミティーヴォ　ディ　マンデュリア“ゾッラ”[2019]年　ヴィニエティ　デル　サレント　DOCプリミテーヴォ　ディ　マンデュリア　重厚ボトル ルカマローニ「ベストワイン年鑑2012」で 掲載された1,993生産者の中から 見事トップ生産者に選出された ファルネーゼによるプロジェクト！ 最初のインパクトで、 飲む人の心をがっちり掴むワインです！ プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア“ゾッラ”2019年 「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2019」で96点、「ベルリナー　ワイン　トロフィー2019」で金賞、「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2020」で2星／−点 ファルネーゼ グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトです。

エノロゴはファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロが務めています。

畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事してきた農家が所有しているものです。

最高のブドウを確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられています。

赤い土壌は、石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。

葡萄は、80％が古い葡萄樹で、残りも最低でも20年樹齢です。

濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。

最初のインパクトで、 飲む人の心をがっちり掴むワインです テッレ デル スッドは、ヴィニエティ デル サレントの上級ラインです。

葡萄をやさしくプレス、10度に冷やし10〜12日間、定期的にポンピングオーバーをしながらマセラシオンを行います。

発酵は温度コントロールしながら行います。

発酵後は2年、3年樽に移し、6〜8ヶ月間熟成させます。

紫がかったルビーレッド。

レッドチェリーやブラックベリーの豊かで複雑なアロマにスパイスやなめし皮のニュアンスが混ざっています。

リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニンがあり、素晴しく長い余韻が感じられます。

'12年は、雨が少なく(前年の30％減)で、絶えず高い気温でした。

そのため、病気はまれで、成熟する間に酸と糖分のバランスが取れ、高いアルコール度を得るまでになりました。

結果、例年より3〜4週間収獲が早くなりました。

ワインはしっかりとした構成があり、上質の酸と豊かなアロマがあります。

ファルネーゼ社新社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏がわいんの玉手箱を訪問！ イタリア超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！驚異のインパクト！！最初のインパクトで飲む人の心をがっちり掴んでしまう驚きの究極プリミティーヴォ辛口赤ワイン！造り手はあの人気漫画『神の雫』にも登場(2006年)！あのルカ・マローニ誌で2005〜2007年まで3年連続で2005生産者のトップに選ばれたあのファルネーゼ社が、プーリア州で展開するプロジェクト！エノロゴもファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロが担当！の“ヴィニエティ・デル・サレント”の上級ライン！畑は過去に同じく爆発ヒットし、幻のワインとなってしまった、ルッカレッリのプリミティーヴォ・ディ・マンデュリアと同じマンドゥーリアとサーヴァの町にあるフィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有する畑からの究極フルボディ赤ワイン！「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2019」で96点高評価！「ベルリナー・ワイン・トロフィー2019」で金賞受賞！紫がかったルビーレッド！レッドチェリーやブラックベリーの豊かで複雑なアロマにスパイスやなめし皮のニュアンスが混ざっています。

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